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此生必備炒飯燴飯大百科 暢銷書籍推薦
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總覺得自家做的炒飯、燴飯，不如餐廳的好吃嗎？
?如何把炒飯炒得粒粒分明？
?濃香滑口的燴飯是怎麼做出來的？
此生必備炒飯燴飯大百科
此生必備炒飯燴飯大百科 評價
網友滿意度：
前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~
但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....
我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書
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商品訊息描述:
總覺得自家做的炒飯、燴飯，不如餐廳的好吃嗎？
?如何把炒飯炒得粒粒分明？
?濃香滑口的燴飯是怎麼做出來的？
飯料理看似簡單，但若不懂得基本技巧，料理出來的味道和口感就是不對勁！主要是因為白米飯本身具有黏性，容易結塊，且需要適當的調味才好吃，如何能讓米飯粒粒分明又夠味，且不被食材和調味醬汁的水分泡得軟糊糊，在製作過程中有許多小撇步要注意。
本書特別收錄名師長年經驗傳授炒飯、燴飯常見問題處理，讓飯料理更美味的大小訣竅，有最受歡迎的經典飯色，也有私房創意，激發您做出人人稱讚的美味炒飯和燴飯！
商品訊息簡述:
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/07/16
- 語言：繁體中文
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